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Thyphanie Mouton

Petit guide des allergies

Souffle pissenlit

5.0 01 Une allergie est une réaction anormale du système immunitaire au contact d’une substance qu’il ne supporte pas ou plus. Si certains terrains, dits atopiques, y sont prédisposés, les allergies sont de plus en plus nombreuses et courantes, peu importe leur origine, et touchent, d’année en année, davantage de …

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Allergie ou intolérance, quelle différence ?

intolérance alimentaire étiquettage

5.0 01 Bien qu’une intolérance à une substance puisse déclencher des symptômes assez semblables à ceux d’une allergie, le système immunitaire n’est pas impliqué dans ces réactions. L’intolérance résulte d’une incapacité à digérer convenablement un aliment ou l’un de ses composants à cause de l’absence ou de l’inactivité de certains enzymes. …

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